V bežných dňoch prijímam rezervácie v interiéri od pondelka do piatka. Víkendy kvôli vyťaženosti rezervácie vynechávam.

Vo všeobecnosti mám najradšej nečakané návštevy, náhodné stretnutia a stoly, ktoré sa zapĺňajú a uvoľnujú bez veľkého plánovania.